Formulakita || Ayam Kremes tulang lunak Pasti disukai oleh anak-anak kita. disamping gurih empuk dan enak. biasanya anak anak klo udah denger namanya ayam goreng pasti selera makannya langsung timbul. Selain di buat lauk untuk makanan ayam ini bisa juga untuk camilan sehat. kali ini Formula kita ingin berbagi resep cara membuat ayam kremes tulang lunak . Ayo lansung kedapur formula kita siapkan bahan dan bumbu-bumbunya
Bahan:
Ayam
1 ekor ayam negeri/Kampung
Bumbu :
Bumbu A :
6 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri
8 cm kunyit
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt vetsin (optional) -- aku pake Knorr Chicken Powder
1 sdt ketumbar
1 sdm garam halus
(semua bahan A dihaluskan)
Bumbu B :
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 ptg serai
lengkuas
500 ml - 700 ml air/santan
Cara Membuat :
Tumis semua bumbu yg telah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan ayam dan air/santan..(sampai ayam terendam)
masak dengan presto kurang lebih 1 - 1,5 jam...hasilnya tulangnya lunak sekali..) setelah matang, angkat lalu goreng sebentar saja..--disarankan saat menggoreng ayam diletakan diatas saringan, spy tidak hancur--
untuk bikin tepung Kremesan :
Bahan :
300 cc air sisa rebusan ayam atau Kaldu
2 sdm tepung sagu tani
2 sdm tepung beras
1 butir kuning telur
1 sdt baking powder
Cara membuat Kremesannya:
aduk jadi satu sampai rata lalu goreng dlm minyak panas dengan api kecil tuangkan sdikit demi sedikit
sekarang ayam kremes tulang lunak sudah siap tinggal menyantapnya ramai-ramai pasti enak dan penuh keceriaan.
Baca juga: Cara membuat bakso lele
Semoga Bermanfaat